☀Всем вкусного утречка !
😍ПП ПАНЧО С АНАНАСОМ🍍🍚🍓🍒🍑🧂🍫🥚
КБЖУ — 98/7/4/10 на 100 гр (без учёта глазури).
Для коржа:
Мука рисовая ц/з 150 гр
Овсяные отруби 50 гр
Какао 30 гр
Молоко 2,5% 300 мл
Яйцо 4 шт
Разрыхлитель 1ч.л.
Подсластитель (эритрит 30 гр)
Для крема:
Мягкий творог 5% - 3 шт × 170 гр
Подсластитель
Для украшения и в начинку:
Ананас 150 гр (свежий или консервированный, можно любые другие фрукты/ягоды + ещё орешки, если хотите)
Кофе растворимый 2 ч.л. и 300 мл кипятка (заварить)
Шоколад горький 70 гр
⠀
Очень легко готовить:
1. Смешать все сухие ингредиенты (муку, отруби, какао, разрыхлитель, подсластитель), добавить яйца и молоко — перемешать до однородности.
2. Выпекать 20-25 мин при температуре 180°С (прямоугольная а/п форма 25×20).
3. Остужаем, нарезаем на квадратики.
4. Складываем квадратики в форме горки, окуная каждый кусочек в заваренный кофе на 1 секунду, вперемешку с кусочками ананаса, промазывая между слоями кремом (творог + подсластитель) в любом порядке. Можно всё это делать руками, чтобы придать красивую форму.
5. Отправляем в холодильник на пару часов.
6. Топим шоколад на водяной бане или в а/п посуде на медленном огне, поливаем торт и снова в холодильник .
Приятного аппетита всем❗😘
