Почему блинчики могут быть только вредными ? Мы предлагаем Вам 5 рецептов необычных блинчиков, которые полезны для вашего здоровья и для вашей фигуры !😋
1. Диетические блинчики на кефире
Очень вкусно с фруктами и ягодами
На 100 г: 113 ккал, белки - 6 г, жиры - 2 г, углеводы - 16 г.
Ингредиенты:
Кефир — 1 стакан
Яйцо — 1 шт.
Цельноцерновая мука — 4 ст. л.
Сода — на кончике ножа
Соль - щипотка
Приготовление:
1. Взбиваем кефир и яйцо блендером, затем добавляем муку и опять взбиваем, потом добавляем щепотку соли.
2. Берем соду на кончике ножа и гасим кипятком, выливаем это в тесто.
3. Можно жарить без масла на сковороде с тефлоновым покрытием.
4. Можно обмазать их медом, или сделать фруктовую начинку, отлично сочетается с яблочной начинкой.
2. Диетические овсяные блины
На 100 г: 164 ккал, белки - 5 г, жиры - 8 г, углеводы - 20 г.
Ингредиенты:
Овсяные хлопья - 1 ст
Молоко 1% - 2/3 Стакана
Яйца - 2 шт
Банан - 1 шт
Груша - 1 шт (можно заменить на яблоко)
Мед - 1 ст. л
Масло оливковое - 3 ст. л
Приготовление:
1. Овсяные хлопья + порезанные и очищенные фрукты помещаем в блендер. Заливаем молоком.
2. Добавляем оливковое масло, мед и яйца.
3. Перемешиваем все до однородной густой массы. Даем тесту постоять 15 минут и приступаем к жарке блинов.
4. Обжариваем с двух сторон. К столу подаем вместе с йогуртом.
3. Диетические гречневые блинчики
На 100 г: 171 ккал, белки - 8 г, жиры - 3 г, углеводы - 27 г.
Ингредиенты:
Яйцо - 1 шт
Белок - 2 шт
Гречневая крупа - 90 г
Овсяная мука - 45 г
Корица - 1 ч. л
Ванилин - 1 ч. л
Подсластитель - по вкусу
Черника - 90 г (можно заменить на ваши любимые ягоды)
Вода - 30 мл
Приготовление:
1. Гречку замочите ее в воде и оставьте на всю ночь, а затем отварите до готовности и всю лишнюю воду, при необходимости, слейте, а гречку остудите.
2. К вымоченной и отваренной гречке добавьте яйца и измельчите эту смесь в блендере до однородного кашеобразного состояния.
3. Затем добавьте второй вид муки, корицу и ваниль и все тщательно перемешайте если тесто слишком густое добавьте немного воды. Должно получиться тесто средней густоты, не слишком жидкое, но в то же время способное растекаться на сковороде.
4. Добавьте в тесто чернику(или ваши любимые ягоды) и аккуратно все перемешайте, что бы не сильно повредить целостность ягод.
Обжарьте блинчики на сковороде или приготовьте в виде вафель.
4. Банановые блинчики к завтраку
На 100 г: 133 ккал, белки - 6 г, жиры - 4 г, углеводы - 18 г.
Ингредиенты:
Молоко 1% - 200 мл
Яйца - 2 шт
Бананы - 2 шт
Мука цельнозерновая - 100 г
Оливковое масло - 1 ст. л
Подсластитель - по вкусу
Приготовление:
1. Бананы и половину молока измельчить в блендере до однородности.
2. Добавляем в полученную массу яйца, подсластитель, муку, оставшуюся половину молока и немножко оливкового масла. Очень хорошо перемешиваем до образования однородного теста.
3. Сковороду разогреваем, выливаем немного теста, обжариваем блинчик с обеих сторон до готовности.
4. Готовые блинчики складываем в стопку. Подавать можно как горячими, так и холодным, с любимым соусом и фруктами.
5. Блинчики из овсянки: всего 54 ккал!
На 100 г: 54 ккал, белки - 3 г, жиры - 2 г, углеводы - 8 г.
Ингредиенты:
Яйцо – 1 шт
Овсяные хлопья – 1 ст
Молоко 1% – 500 мл
Вода – 500 мл
Подсластитель – по вкусу
Соль – по вкусу
Приготовление:
1. Для начала налейте в одну емкость молоко и воду, добавьте овсяные хлопья и сварите кашу жидкой консистенции.
2. Затем подождите, пока каша остынет, и с помощью вилки или блендера перетрите ее до однородного состояния. 3. После добавьте в кашу соль, подсластитель и яйцо. Тщательно перемешайте.
4. Вылейте смесь половником на горячую сковородку и жарьте блинчик до румяной корочки с двух сторон.
Приятного аппетита!
